Mit Auberginen
MELINZANOSALATA = Auberginenpüree
Diese wunderbare Vorspeise durfte ich im Herbst 2006 wiederum auf Amorgos geniessen und zwar in einer kleinen Taverne im Lagadha nach einer Wanderung von Aeghialis zum Kloster Ag. Ioannis Theologos.
Melinzanosalata - Auberginenpüree
Datei herunterladenMELINZANOSALATA CHORIATIKI = Auberginenpüree nach Bauernart
Dieses wunderbare Gericht habe ich im 2014 in Olymbos auf Karpathos, in der Taverne "Panorama" zum ersten Male geniessen können. Ein Besuch dieses Lokals lohnt sich in jeglicher Beziehung, denn die Aussicht auf die Dorflandschaft ist spektakulär und die dargebotene Küche einmalig gut!!
Im Frühsommer 2019 sind wir in Nyssiros in Emborio in der Taverne "To Balkoni" gewesen und haben dort ebenfalls einen hervorragenden Melinzanosalata choriatika gegessen.
Melinzanosalata choriat.- Auberginenpürée nach Bauernart
Datei herunterladenWir versuchen unsere Homepage regelmässig zu aktualisieren. Bitte schauen Sie daher bei einem späteren Besuch noch einmal auf dieser Seite vorbei. Vielen Dank für Ihr Interesse!